餐厅老板高速技术应用

技术阵列播客段学习技术如何使餐厅老板在COVID-19大流行期间外与客户连通

by Jason Lopez12月14日2021

国家餐厅协会表示美国餐馆超过800亿元损失头两个月锁定 20202021年春天行业逆差超过2500亿美元大约11万个位子 — — 不到总位子的20% — — 暂时或永久闭合

网络点菜软件帮助许多餐厅在大流行病期间保活取出和阻塞皮卡基本省下餐饮业,国家餐厅协会.

播客

餐厅老板高速技术应用

技术阵列播客段中,两个姐妹Shanny Covey和Deborah Mok讲述了他们如何通过大流行病进化加利福尼亚中部沿海餐厅。

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派瑞奎因:从3月16日起四天内全推送

杰森洛佩斯技术气压计播客Jason Lopez 2020年3月一波锁定任务停止处理生活的许多方面据我们所知餐厅行业尤为如此,它深入数字技术以保持竞争力,在许多情况下只是生存而已。面向这个故事, 我们与餐厅老板, 专家, 和餐厅创新倡导者获取风味后场景

派瑞奎因:那些接受并站在数字方面前端者, 无论是邮件、网络、移动、在线订购等, 都真正触地运行, 向现有客户扩展服务。

杰森洛佩斯PerryQuinn是全国餐厅协会企业创新开发高级副总裁表示组织跟踪超过11万餐厅自去年起临时或永久关闭值得注意的是,它不到20% 餐厅位置在US80%餐厅位置如何保持业务换机取出

Deb Mok:嗯,我们达到这一点因为我们都被迫这样做

Deb Mok是加利福尼亚Cambria野生Ginger老板

杰森洛佩斯初始 Debra Mok是加州Cambria野生姜店主和厨师和这里,什么有趣关于故事使用数字技术生存

Deb Mok:嗯,我不是技术高手, 所以我不常使用那些工具

杰森洛佩斯:当锁门到来时, 她如何转换小静坐餐厅取出

Deb Mok:我们大大改进网站所有更新和修改都出现在Yelp、TripAdvisor和Google上等人们进取时更新准确性

杰森洛佩斯:这是数字应用关键洞察力之一网络上搭建餐厅似乎几乎无所事事

Deb Mok:我是一个低技术人,但如果人们可以使用手机和器件, 并查看外面有什么可用和我们在做什么, 那么这些工具就是伟大的工具

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杰森洛佩斯应用只是方程的一部份,像WardGinger这样的小餐厅可以转机取出,免得太多麻烦。大型静坐地如何

Deb Mok:我妹妹拥有一大型企业餐厅, 而我只是一个小独资企业,

尚尼科维:我们主要关心的是,我们能做些什么来保持开放?很多事一开始只是人工操作计划不是寻找软件然后再想出如何使用仿佛做我们该做的然后再想出软件的用法

Shany Covey是Robin和加利福尼亚中部沿岸另外两家餐厅的共同所有者

杰森洛佩斯Deb的妹妹Shanny Covey共同拥有CambriaRobbin和San Luis ObispoLuna Red和Mint手工艺由前夫兼商业伙伴Robin Covey管理

尚尼科维:所以我们保持开放提供外卖并了解菜单效果良好,谁能工作,如何向每个人传播消息,正因如此电子邮件和社交媒体发布边做边查软件帮助实现我们需要做的更好类似联系列表,你知道,支付和排序等这只是个过程,你知道, 但主要问题是, 保持门开接并再想出如何做更好

杰森洛佩斯:除能快速建立在线存在外, Deb和Shanny支持的另一个因素换厨房制作外卖食品方面,姐妹们在新加坡长大,爱市名街粮由食品制造者所售

Deb Mok街边菜最美启发源新加坡食物乐园,它们都只专注于食物这正是我一直想带去Cambria: 优秀东南亚街菜

尚尼科维:我不知道Jason Lopez:Deb的妹妹Shanny Covey共同拥有CambriaRobbin公司和San Luis ObispoLuna RedMint和Craft由前夫兼商业伙伴Robin Covey管理

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Deb Mok街边菜最美启发源新加坡食物乐园,它们都只专注于食物这正是我一直想带去Cambria: 优秀东南亚街菜

尚尼科维:我不知道除新加坡以外的任何城市, 你可以247进食, 人总吃东西新加坡最喜爱的消遣是吃超棒你去那仿佛,哦,我的上帝,我吃什么仿佛所有东西新加坡以外的城市 247号可以吃常有人吃新加坡最喜爱的消遣是吃超棒你去那仿佛,哦,我的上帝,我吃什么仿佛一切

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杰森洛佩斯Shanny客户开始接收高定制邮箱通讯, 内容包括外卖、路边服务、更新菜单和简单在线销售点等

尚尼科维:我尝试前向思维意指,你知道,像知道,嘿,这将是一个很好的点子使用无接触支付选项容我们查一查光从宾客角度看, 他们想点什么?并在那里我们投入我们的能量在这个例子中,你知道,我们数字增长是在在线订购和无接触支付因COVID而有必要

派瑞奎因:我认为这只是向人们提供食物的另一种模式

杰森洛佩斯PerryQuinn并不只是指向客户送餐,指数字生态系统客户可使用设备任何地方取食物路边送货到家或哪里

派瑞奎因:我认为这是相似方便端目标,对不对点菜滚动调用号或说我在这里他们来送产品进车后或交给你我看到一些食物提供方便我想你不能把精灵放回瓶子里我认为这是预期方便方面不是,它不会减慢

TarakParekh沃尔玛与目标公司等许多现有砖和迫击炮企业不得不数字化

杰森洛佩斯:Tarak Parekh任Nutanix产品管理主管客户在手机或笔记本上所见的一切, 无论是零售销售、订位系统或点菜应用都像它一样无缝简单,数据中心,云虚拟化,这些技术允许开发者快速旋转特征,如路边搭接

TarakParekh特征类型显示二到三个月内大流行攻击大约12到18个月并不只是因为他们想捕捉更多消费元, 光加速他们能快速交付的东西, 我不认为会发生并运用当前状况实现这些特征

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派瑞奎因:手机应用或在线排序,你知道,我把这些组合成多倍它用同源电源我认为这是一个大转折点行业得到后的东西并再次,我认为后端有这么多工作从速度效率角度使用户体验并入编比过去容易多了

杰森洛佩斯:在合同数据中心服务兴起前,如果想全局在线出现您的餐厅,你基本不得不加入计算机科学杂草并自己做云服务变软成本低开发商处理平台层等服务器从亚马逊和AWS向餐厅出售平台服务

尚尼科维发现自COVID软件工程师全天工作以来,并发回反馈:这工作不工作

杰森洛佩斯:我们期望用智能手机访问任何东西思想会感染数据中心操作方式想象企业应用平台使用智能手机便捷人工作这一点餐厅老板甚至会这样想

尚尼科维i'm总看事物简单化因为我觉得技术增加了复杂元素并用同样方式,像用其他方式, 简单化像在线点菜,例如但在公司里,我全心全意照顾客人不论问题多复杂目标在于尽量简单化

派瑞奎因:有些超级Savvy有一些少点稀疏

杰森洛佩斯故事里有两位餐厅老板, 一对一数字和二不太多因锁住而大规模数字收养可能导致你认为我们在技术公司之路上生产食物, 但Quinn指出一个大原因

派瑞奎因:大多数人不来此技术员友爱食物友爱社区

杰森洛佩斯与数据中心工程师聊天,他们可能说相似的东西并让自动化工具处理平凡事物并让复杂性退入后台餐厅老板也不想想无聊的东西

尚尼科维:我们不思考它如何数字化展示或使用不同的平台目标一直是,我必须集中努力尽我们所能每天在这里为客客, 面向每一个来门的人, 因为我觉得所有别的东西都会从中流出并一直是我的假设并想拓展业务你知道,你必须专注于那些事我的意思是,当然有操作成本控制和所有, 但你不会有业务如果你不专注于客服食物和雄心

杰森洛佩斯Shany Covey是加利福尼亚Robbins和Cambria以及San Louis Obispo餐厅的共同所有者她说,因为大流行, 概念外卖, 即使是花哨静坐餐厅可能留在这儿Deb Mok说,她爱野生姜转换概念,只有她能专注于厨房和食物的地方才能取出,这与新加坡街上食品商相似。Perry Quinn表示趋势向高端提供外送食品和范围更广的外送餐厅可加速传输技术开发,如机器人飞行器和无人机技术压力计播客我是杰森洛佩兹技术气压计制作预测查找更多技术故事theforecastbynutanix.com.